מתכון ללחמניות פיקניק משגעות

זה הזמן להפשיל שרוולים ולסדר למחר לחמניות טעימות לסנדוויץ. 
בסיס המתכון לחם כפרי בסיסי. 

מרכיבים
500 גרם קמח מלא
250 קמח לחם
250 קמח כפרי
680 מים קרירים
7 גרם שמרים יבשים (כפית מחוקה)
50 גרם סוכר (אפשר גם בלי)
50 גרם שמן סויה
20 גרם מלח 


אופן ההכנה
8 דקות לישה יחד במהירות נמוכה
התפחה של שעה בטמפ חדר. קירור 10-15 דקות. חלוקה ל1000 גרם.
עיצוב והתפחה של 45 דקות.
אפיה ב180°c כ18 דקות.
 נחמד גם להמבורגר.




תגובות