זה הזמן להפשיל שרוולים ולסדר למחר לחמניות טעימות לסנדוויץ.
בסיס המתכון לחם כפרי בסיסי.
מרכיבים
500 גרם קמח מלא
250 קמח לחם
250 קמח כפרי
680 מים קרירים
7 גרם שמרים יבשים (כפית מחוקה)
50 גרם סוכר (אפשר גם בלי)
50 גרם שמן סויה
20 גרם מלח
אופן ההכנה
8 דקות לישה יחד במהירות נמוכה
התפחה של שעה בטמפ חדר. קירור 10-15 דקות. חלוקה ל1000 גרם.
עיצוב והתפחה של 45 דקות.
אפיה ב180°c כ18 דקות.
נחמד גם להמבורגר.
בסיס המתכון לחם כפרי בסיסי.
מרכיבים
500 גרם קמח מלא
250 קמח לחם
250 קמח כפרי
680 מים קרירים
7 גרם שמרים יבשים (כפית מחוקה)
50 גרם סוכר (אפשר גם בלי)
50 גרם שמן סויה
20 גרם מלח
אופן ההכנה
8 דקות לישה יחד במהירות נמוכה
התפחה של שעה בטמפ חדר. קירור 10-15 דקות. חלוקה ל1000 גרם.
עיצוב והתפחה של 45 דקות.
אפיה ב180°c כ18 דקות.
נחמד גם להמבורגר.
תגובות
הוסף רשומת תגובה